Aurélie Lacroix / Gabrielle Cossette

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Originaires de Trois-Rivières, Gabrielle Cossette et Aurélie Lacroix sont constamment à la recherche de nouvelles idées pour démocratiser le véganisme et le rendre plus attrayant. Respectivement co-propriétaire et chef au Café Frida, un restaurant 100% végétalien, elles réinventent les classiques avec des alternatives sans protéine animale.

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