Hooké - Aventures et cuisine sauvage

Fred Campbell raconte ses aventures de chasse et de pêche à travers le pays. Dans cet hommage enthousiaste à la diversité de notre territoire et de sa faune, il encourage les lecteurs à explorer, protéger et comprendre davantage la nature et sa fragilité.

Chaque chapitre est accompagné de recettes de gibier ou de poisson créées par le chef Jean-Philippe Leclerc et inspirées par les destinations visitées.

• Livre / 264 pages
• Auteur: Fred Campbell
• Maison d'édition: KO Éditions

KO Éditions est une division de KO Médias, entreprise réputée dans le monde de l'édition québécoise depuis 2015. Elle propose une sélection d'ouvrages biographiques, de livres pratiques, mais surtout des livres de cuisine axés sur une alimentation saine, locale et actuelle.